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Erdbeere Asien ist eine beliebte, großfrüchtige Gartenerdbeersorte, die ursprünglich aus Italien stammt. Sie ist eine frühe Sorte, so dass die ersten Beeren Ende Mai oder Anfang Juni reifen. Die leuchtend roten, regelmäßig kegelförmigen Beeren sind sehr groß und wiegen bis zu 40 g, können aber auch 70-100 g erreichen. Fruchtfleisch: dicht, saftig, mit einigen Hohlräumen. Geschmack: süß mit einer leichten Säure, ausgeprägter Erdbeergeschmack. Enthält viel Zucker, bis zu 7 %. Bei guter Pflege kann man pro Strauch und Saison 1-1,2 kg Beeren ernten. Die Sorte Asia eignet sich sowohl für den Frischverzehr als auch für die Herstellung von Konfitüren, Kompotten oder zum Einfrieren.
Großfrüchtige Erdbeeren brauchen einen sonnigen Standort. Im Schatten sind der Ertrag und der Geschmack der Beeren geringer. Der ideale Boden für großfrüchtige Erdbeeren ist lockerer Lehm oder Ton mit einem neutralen oder leicht sauren pH-Wert (pH 5,5-6,5). Der Boden sollte gut durchlässig und fruchtbar sein. Bei der Pflanzung sollte das Wurzelsystem ausgebreitet werden, wobei darauf zu achten ist, dass die Wurzeln nicht geknickt werden. Der Wurzelhals (Wachstumspunkt) sollte sich auf Bodenhöhe befinden. Nach der Pflanzung sollte der Boden um die Sträucher herum gut verdichtet und reichlich gewässert werden. Großfrüchtige Erdbeeren müssen regelmäßig gegossen werden, vor allem während der Blüte- und Fruchtphase. Es ist wichtig, den Boden gleichmäßig feucht zu halten, aber Staunässe zu vermeiden. Im Frühjahr, während der Blüte und nach der Fruchtbildung muss gedüngt werden, um die Pflanze zu stärken.
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