Haselnuss
Die Haselnuss ist ein sommergrüner Strauch aus der Familie der Birkengewächse, der in allen Wäldern Schweiz wild wächst. Die historische Heimat der Haselnuss ist Europa, daher fühlt sie sich in unserem Band wohl und sicher. Moderne Sorten der großfrüchtigen Haselnuss sind durch Kreuzung zahlreicher Sorten entstanden - die Züchter haben versucht, die Größe des Kerns zu erhöhen und gleichzeitig die Dicke der Schale zu verringern und den Ertrag zu steigern.
Haselnüsse sind Nüsse mit dünner, harter Schale, die in Körben von je 2-5 Stück gesammelt werden. Jede Nuss ist von einem Deckblatt "umhüllt".
Die Haselnussernte in Schweiz reift je nach Sorte im Spätsommer und Herbst.
Alle Haselnusssorten sind einhäusig, d. h. die männlichen und weiblichen Blüten befinden sich auf demselben Zweig. Diesem Umstand wird beim jährlichen Rückschnitt Rechnung getragen.
Merkmale der Haselnuss im Garten
Die natürliche Wuchsform der Haselnuss ist ein Strauch, aber es ist möglich, die Pflanze als Baum zu formen, wenn man sie im Garten anbaut. Dies verlängert die Fruchtbildungszeit etwas, ist aber für den Anbau auf einer begrenzten Fläche günstiger.
Obwohl die Haselnuss eine selbstbestäubende Pflanze ist, sollten Sie mindestens 3 Setzlinge in den Garten pflanzen, um den Ertrag zu steigern. Die Struktur der weiblichen Blüten macht die Bestäubung vom eigenen Strauch aus nämlich recht schwierig. Die Haselnuss wird viel besser bestäubt, wenn der Pollen auf den weiblichen Blüten vom Wind von einem benachbarten Strauch getragen wird.
Es wird angenommen, dass die Haselnuss nur dann Früchte tragen kann, wenn sie viel Sonnenlicht erhält. Dies ist jedoch nicht ganz richtig, denn in der freien Natur wachsen Nusssträucher im Schatten hoher Bäume und tragen trotzdem hervorragende Früchte.
Unserer Meinung nach ist die wichtigste Voraussetzung für gute Erträge der richtige Schnitt, der verhindern soll, dass die Kronen zu dicht werden. Andernfalls erreichen die Pollen der männlichen Blüte, die wie Birkenohrringe" aussieht, niemals den schmalen Hals der weiblichen Blüte, die wie eine Lilie aussieht.
Waldnuss - Pflanzung und Pflege
Die Haselnuss ist keine kapriziöse, robuste Pflanze mit großer Wachstumskraft. Einige Sorten bilden große Mengen an Wurzelstöcken, die entfernt und regelmäßig zur Verjüngung des Strauchs verwendet werden sollten.
Graben Sie ein Pflanzloch für die Haselnuss und mischen Sie Gartenerde und Humus in der 2-3-fachen Größe des Wurzelballens hinein. Der Setzling sollte aufrecht stehen, und es sollte im Voraus ein Pfahl vorbereitet werden, damit die Haselnuss aufrecht wachsen kann. Verdichten Sie die Erde im Pflanzloch schichtweise, so dass keine Hohlräume entstehen, und gießen Sie großzügig bis zu 1 Eimer Wasser unter jeden Setzling.
Der Rückschnitt von Haselnüssen erfolgt zweimal im Jahr - im Frühjahr vor der Blüte und im Herbst nach dem Laubfall.
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